Винная кислота (L+)

Винная кислота DL: купить с доставкой по России

Винная (Racemic acid,Tartaric acid (DL), тартаровая, диоксиянтарная, 2, 3-дигидроксибутандиовая, паравинная, виноградная) кислота DL – это двухосновное оптически неактивное устойчивое химическое соединение, представляющее собой гигроскопичный порошок белого цвета с кристаллической структурой и кислым вкусом. Оно состоит из лево- и правовращающихся компонентов, называющихся рацематами, рацемическими формами или DL-соединениями.

Данный реагент получают методом воздействия минеральных кислот на его калиевую кислую соль (винный камень), которая образуется при брожении виноградного сока. Он также может быть получен из других отходов производства вина: сушеных винных дрожжей или виннокислой извести. Кроме того, материал очень распространен в природе: он встречается в большом количестве в кислых соках различных фруктов и ягод (к примеру, в виноградном соке), а также в вине.

Кислота винная цена которой у нас выгодная, хорошо растворяется в воде и в этиловом спирте. По сравнению с обычной формой, соединение DL отличается в два раза большим молекулярным весом. Продукт является разрешенной пищевой добавкой-консервантом Е334 в России и странах Европы.

Область применения

Реагент используется в пищевой отрасли промышленности для производства различных джемов, варений и напитков (вин), а также в качестве разрыхлителя теста при изготовлении кондитерских изделий и в хлебопечении. Кроме того, он применяется для:

• получения фармацевтических препаратов;
• производства косметических средств для тела и лица (лосьонов и кремов);
• окрашивания тканей в текстильной отрасли;
• замедления сушки строительных материалов в области строительства;
• обнаружения альдегидов и сахаров, разделения рацематов органических соединений на изомеры в сфере аналитической химии.

Приобретать данный продукт по низким ценам оптом и в розницу предлагаем в нашей компании.

Предупреждающие меры

Материал является горючим и достаточно агрессивным, образует взрывоопасные смеси при взаимодействии с воздухом. Он стабилен, но несовместим с окислителями, основаниями, серебром и восстановителями.

Реагент вызывает раздражение слизистых оболочек и кожных покровов. При попадании на них следует промыть пораженный участок большим количеством воды. При работе с веществом необходимо использовать резиновые перчатки, пластмассовые очки, респиратор, специальную обувь и одежду.

Условия хранения и транспортировки

Продукт следует хранить в закрытой упаковке в сухих вентилируемых помещениях складского типа, защищенных от проникновения прямых лучей солнца и источников влаги, отдельно от щелочей, окисляющих агентов и восстановителей, при температуре от +15 до +25°С. Срок годности – 24 месяца с момента производства.

Соединение упаковывают в мешки и транспортируют автомобильным, морским, железнодорожным и авиационным видами транспорта согласно правилам и нормам перевозки, установленным для данного типа транспортных средств.

Где купить винную кислоту?

Мы осуществляем продажи химических препаратов от надежных поставщиков России и зарубежья. Посмотреть полный прайс-лист на реализуемую нами продукцию предлагаем на главной странице данного сайта. Чтобы сделать заказ, пожалуйста, нажмите на кнопку рядом с указанием стоимости заинтересовавшего товара, и введите свое имя, номер мобильного телефона и контактный e-mail в открывшейся форме заявки. Ваш персональный менеджер свяжется с вами в рабочее время для обсуждения всех деталей планируемой покупки.