Крахмал кукурузный

Кукурузный крахмал оптом

Кукурузный крахмал – это полисахарид на растительной основе в форме светло-желтого или белого порошка без вкуса и запаха. Его получают методом замачивания в сернистой кислоте зерен кукурузы с последующим промыванием и высушиванием.

Продукт содержит в составе не менее 90% сложных соединений углеводов, остальная часть включает жиры, белки, зольные вещества. Он имеет значительную калорийность – 345 ккал на 100 гр. По сравнению с картофельным отличается более высокой стоимостью из-за меньшей доступности сырья.

Материал набухает в горячей воде с образованием коллоидного раствора, не смешивается с холодной. За счет полезных свойств он нашел применение в различных сферах: от кулинарии до целлюлозно-бумажной промышленности.

Назначение

Соединение используется для производства этилового спирта, патоки, глюкозы, стаканчиков для мороженого, выпечки, пудингов, пшеничной муки в пищевой отрасли, как ингредиент при приготовлении блюд. Его польза и вред – обширная тема для споров, он применяется в диете Дюкана, но не желателен к употреблению при определенных заболеваниях: ожирении, нарушениях работы ЖКТ и пр.

Препарат используют при изготовлении лекарственных средств, витаминов, бумаги, обойного клея, косметологических омолаживающих компрессов, при шлихтовании пряжи, накрахмаливании одежды и в других целях.

Где приобретать

Мы занимаемся продажей химической продукции по выгодным ценам. Чтобы заказать заинтересовавший товар оптом и в розницу, пожалуйста, нажмите на кнопку оранжевого цвета выше и заполните в открывшемся окне пустые поля. Ваш персональный менеджер в рабочее время перезвонит вам.