Яблочная кислота

Е296 (яблочная кислота)

Яблочная  кислота (гидроксибутандиовая, оксиянтарная, гидроксиянтарная, 2-гидрокси бутановая, DL-MALIC ACID, E 296, малат) – это оксикарбоновое двухосновное химическое соединение в форме бесцветного или белого гигроскопичного кристаллического порошка, не имеющего запаха. Оно хорошо растворяется в этиловом спирте, воде и диэтиловом эфире, но не растворим в жирных растворителях (бензоле и алифатических углеводородах).

Гидроксибутандиовая кислота в промышленности производится синтетическим методом из H₄C₄O₄. В природе она встречается в виноградном соке, незрелых яблоках, барбарисе, крыжовнике, рябине, малине, ревене, цитрусовых, растениях табака и махорки и др. Материал существует в виде рацематной смеси в двух стереоизомерных формах. Он образует соли под названием малаты, является промежуточным продуктом обмена веществ человеческого организма.

При взаимодействии с углеводородами алифатической группы и бензолом реагент сохраняет свою структуру. Его химическая структура предполагает наличие ассиметричного атома углерода. Материал обладает очищающими, антиокислительными, увлажняющими, слегка вяжущими, противовоспалительными и стимулирующими свойствами.

Область применения

Яблочная кислота (где купить мы расскажем далее) используется как зарегистрированная пищевая добавка E 296 – регулятор кислотности, стабилизатор и антисептик в пищевой промышленности для производства кондитерских изделий, фруктовых вод, вин, овощных консервов, бакалейных и молочных продуктов. Также она применяется:

• как усилитель вкуса фармацевтических препаратов;
• для производства косметической продукции (антицеллюлитных средств, пилингов, лаков для волос, отбеливающих сывороток, кремов и тоников);
• при синтезе урацила, в качестве компонента слабительных средств и препаратов от хрипоты в фармацевтике;
• в медицине.

Приобретать данный материал по выгодной стоимости предлагаем в НПО ПЗС «ТАТСОРБ».

Предупреждающие меры

Оксиянтарная кислота (гидроксибутандиовая) является негорючим, пожаробезопасным и взрывобезопасным, а также нетоксичным продуктом. Она относится к умеренно опасным веществам по степени воздействия на организм человека.

Яблочная кислота, цена которой у нас низкая, требует применения защитных средств при выполнении различных операций с ней: защитных очков, резиновых перчаток или рукавиц, маски, специальной одежды и обуви. Все работы необходимо проводить в местах, оборудованных приточно-вытяжной вентиляцией.

Особенности хранения и транспортировки

Яблочная DL кислота должна храниться в оригинальной закрытой упаковке в сухих отапливаемых и вентилируемых помещениях складского типа на деревянных поддонах или стеллажах при температуре от 10°С до 25°С и уровне относительной влажности воздуха не выше 70 %. Беречь емкость от механических повреждений. Срок годности – 24 месяца с момента производства.

Реагент может перевозиться морским, железнодорожным, автомобильным и воздушным видами транспорта согласно нормам и правилам транспортировки грузов, установленным для данного типа транспортных средств.

Яблочная кислота в порошке купить недорого

Мы является одним из крупнейших поставщиков химической продукции в России и странах СНГ. Если вы хотите покупать качественные товары по доступным ценам, предлагаем ознакомиться с полным прайс-листом на реализуемые нами продукты на главной странице сайта. Чтобы сделать заказ, пожалуйста, нажмите на красную кнопку рядом с указанием стоимости материала и введите в открывшейся форме заявки свои имя, номер контактного телефона и e-mail-адрес. Ваш персональный менеджер перезвоним вам в рабочее время для обсуждения всех деталей покупки.